主料:
虾仁，
1碗，
胡萝卜，
半根，
黄瓜，
半根
辅料:
葱末适量调料
食用油适量，
盐，
1勺，
味精，
1g，
生抽，
1勺，
料酒，
1勺，
淀粉，
1勺三色虾仁的做法步骤
1.黄瓜、胡萝卜洗净切丁。虾仁洗净切段。令用一个小碗放生抽，料酒。
2.将淀粉放入调料碗中，搅拌均匀，倒入放虾仁的盆中，抓匀，淹10分钟（去腥味）。
3.锅中放底油，放入葱末炒出香味，倒入虾仁煸炒到虾仁变色，放入胡萝卜丁、黄瓜丁，放入盐、味精。
4.炒熟成盘，这样炒出的菜有酱油味，但是没有酱油的颜色。
TAGS：
热菜 家常菜 立冬 午餐 晚餐 虾仁
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